円形の鉄板をコークス炉で熱し、木槌で叩いてひとつずつ成形。150年続く新潟県三条市の鍛冶職人近藤製作所が手掛ける鉄製フライパンシリーズ。
厚さ2.3mmで蓄熱性が高く、食材を入れた後の温度下がりが少ないため肉は旨味を閉じ込めてカリッと焼き上げられます。強度が高いため焚き火や炭火での使用も問題ありません。

2024年1月にユーザーさんのご希望により深型タイプが新たに仲間入りしました！

別売の専用ハンドルを使用することで、一般的なフライパン同様の使い方が可能です。
ハンドルが取れるのでコンパクトに収納できます。
焚き火や炭火、ガス火だけでなく、IHでも使用可能なので日々の料理にも使用できます。
取手がないため鍋敷きを利用すれば出来たての料理をそのまま食卓に出せる！

深型23cm、浅型18.5cm、22cm 、26cmの全4サイズ展開。

フライパン裏側底面に村の鍛冶屋のロゴを刻印しました。
食用油で防錆加工済みなので使用前のシーズニング不要。防錆紙で梱包しているため、開封時は水で軽く洗ってからご使用下さい。

フライパン表面に木槌で成形した際の細かな傷がある場合があります。予めご了承ください。

■近藤製作所

鍬専門の鍛造屋として代々技術を受け継ぎ150年の歴史を持つ近藤製作所。近年鍛冶職人の減少により、様々な地域からの依頼を受けるようになり地域性や個人の要望に応えるオーダーメイド・カスタムの農機具製作を承っている。
中川政七商店監修の元園芸用品などにも製造の手を広げ、この度新商品として鉄フライパンの製造をはじめた。

※製品仕様・デザイン等は、予告なしに変更することがありますので御了承ください。
※商品の色が、お客様のPC環境等により違って見える場合がございますが御了承ください。

商品仕様

■フライパン皿（大、小サイズ）
材質：鉄（SS400・厚さ2.3mm）
表面処理： 食用油
サイズ：深型 約23cm、特大 約26cm、大 約22cm、小 約18.5cm
高さ　：深型 約4cm、特大 約3cm、大 約1.5cm、小 約2cm
重量　：深型 約886g、特大 約1kg、大 約750g、小 約538g
製造 ：新潟県　三条市

■鉄ハンドル
材質：鉄（SS400）
表面処理： 食用油
サイズ：約26cm
高さ 約3cm
重量：約186g
製造 ：新潟県　三条市

JAN

鉄フライパン皿 深型：4937769800533
鉄フライパン皿 特大：4937769800472
鉄フライパン皿 大：4937769800403
鉄フライパン皿 小：4937769800410
鉄ハンドル：4937769800427